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哪里可以学做粉面湖南汤粉

时间 : 2016-02-17

哪里可以学做粉面湖南汤粉,粉好不好吃? 来几款原味汤粉自然明白,湖南粉面流派众多、各具特色,但要论吃粉,
原味汤粉最为受宠,适宜人群广泛。学好基本功,则可以开发更多品种。

培训内容:
特色煨码类:原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、
酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、双燕馄饨。

特色炒码类:炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、
鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。

  湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学

  联系人:吴经理  (电话提前预约两个人学可免除一人学费)

  手机(微信)号:186-73156218 (价格合理)

  24小时在线 Q Q3110168801    (欢迎咨询)

  地址:湖南长沙市雨花区红星农民新村(湖南女子大学对面)


课程安排:
1.原味汤粉制作材料的认识和选用;
2.底汤配方及熬制技术、熬制时间及熬制火候;
3.原味汤粉煨码的制作;
4.原味汤粉炒码的制作;
5.秘制红油的制作方法;
6.米粉的搭配技巧和保险方法;

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